Chef de rayon poissonnerie
Emploi
Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est
En tant que Chef Rayon Marée, vos missions seront de : - Optimiser l'organisation et la gestion du rayon poisson traditionnel et saurisserie tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. - Etre garant du compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, pertes, gestion du personnel) - Etre responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer et gérer une équipe de plusieurs salariés - Assurer la découpe et la préparation des produits - Assurer la mise en place et la vente des produits - Assurer la gestion des marchandises - Etre présent sur le terrain. - Gérer les achats en direct. - Respecter les concepts de l'enseigne. Le profil : - Vous avez au minimum une expérience de 2 ans en tant que Chef Rayon Marée ou Second Rayon Marée dans un Hypermarché ou Supermarché. - Vous avez une parfaite connaissance des produits, de la réglementation en vigueur et vous maitrisez les recettes de cuisine. - Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe. Votre profil correspond, contactez-nous ! Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00482